ハーマン・J・ウィーマー フロスト・キュヴェ 2013 -- HERMANN J. WIEMER Frost Cuvée 2013

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ハーマン・J・ウィーマーならではの酸と果実味の完璧なバランスは、殺虫剤、除草剤、化学肥料などを一切使わないサステイナブルな農法、3つの自社畑からの的確なブドウのセレクション、そしてイーストを添加せずに自然酵母を使う伝統的な醸造法の3つの要素が組み合わされて生まれます。また米・Wine&Sprits誌では、7年連続で世界のトップ・ワイナリー100にも選出されているニューヨーク屈指のワイナリーで、特にリースリングの評価は絶大です。

全房圧搾したのちに、7ヶ月以上の低温発酵。軽やかでとてもフローラルなこのブレンドは、柑橘類と洋ナシにスパイスが加わった味わい。エレガントでありながらも親しみやすいワインです。

品種:シャルドネ 65%, リースリング20%, ゲヴェルツトラミネール8%、ソーヴィニオン・ブラン7%、グリューナー・ヴェルトリーナー5%

アルコール度数: 11.5%

残糖:12g
販売価格
2,800円(税込3,080円)
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