ハーマン・J・ウィーマー フィールド・キュヴェ 2012 -- HERMANN J. WIEMER Field Cuvée 2012

ハーマン・J・ウィーマーならではの酸と果実味の完璧なバランスは、殺虫剤、除草剤、化学肥料などを一切使わないサステイナブルな農法、3つの自社畑からの的確なブドウのセレクション、そしてイーストを添加せずに自然酵母を使う伝統的な醸造法の3つの要素が組み合わされて生まれます。また米・Wine&Sprits誌では、7年連続で世界のトップ・ワイナリー100にも選出されているニューヨーク屈指のワイナリーで、特にリースリングの評価は絶大です。

フランス産の古樽を使って8ヶ月熟成させたブレンド・ワイン。熟したベリーの香りに、滑らかでスパイシーなフィニッシュ。バランスが良く、ストラクチャーがしっかりとした赤ワインです。

品種:カベルネ・フラン30%、ピノ・ノワール30%、カベルネ・ソーヴィニオン20%、メルロー15%、レンベルガー5%

アルコール度数:13.5%
販売価格
3,800円(税込4,104円)
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