バウンダリー・ブレイクス #239 ドライ・リースリング 2017 -- BOUNDARY BREAKS #239 Dry Riesling 2017

<新規取り扱いワイナリー!>
フィンガー・レイクス近郊出身のオーナーであるブルース・マレーは、長年出版会社で働いたのち、2008年にセネカ湖東岸に120エーカーの土地を購入。フィンガー・レイクスの気候でリースリングを完熟させるため、土壌のみならず剪定や仕立てにも細心の注意を払って栽培しています。ワイナリーの名前にもあるように、オーナーだけでなくそこで働くスタッフの全員が限界や境界を超える人 (boundary breakers) になるべく日々努力を続けている、注目のワイナリーです!

冷涼なフィンガー・レイクスの気候を活かしてゆっくりと成熟させたブドウを11月初旬に収穫。完熟したリースリング故に、辛口ながらもトロピカルフルーツなどのアロマとキレイな酸のバランスが秀逸。ボディとストラクチャーもしっかりしているので、シーフードから鶏肉や豚肉などと幅広く合わせられる。
販売価格
3,800円(税込4,180円)
購入数