ウォルファー・エステート サマー・イン・ア・ボトル・ロゼ 2018 -- WOLFFER ESTATE Summer in a Bottle Rosé 2018

<新入荷!!>

この大人気ロゼワインを造っているのは、ニューヨーカーの高級避暑地として有名なロングアイランド東端のザ・ハンプトンズにある、セレブ御用達ワイナリー、ウォルファー・エステートです。ドイツ出身の醸造家ローマン・ロスによるサステイナブルなブドウ栽培と、最新鋭の醸造設備を融合した堅実なワイン造りに定評があります。

いまニューヨークで絶大な人気を誇るロゼワイン。「ハンプトンの夏」を表現したボトルデザインも味わいも、とても華やかな辛口ワインです。ゴールドラベルシリーズ用のブドウよりもおよそ5日間ほど収穫を遅らせ、5種のブドウ品種をを9月後半から10月初旬にかけて収穫し、収量も減らして凝縮感のある味わいに仕上げてあります。低温で3週間かけてゆっくりと発酵させたあとに8週間澱と共に熟成させているので、複雑味のある味わいになります。フレッシュな酸味を生かすためにマロラクティック発酵 (MLF) は行なっていません。ピクニックやBBQだけでなく、エレガントなディナーをも盛り上げてくれる一本です。

品種:メルロー48%、シャルドネ41%、ゲヴェルツトラミネール6%、リースリング3%、カベルネ・フラン2%

アルコール度数:12.8%
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