ハート&ハンズ バレル・リザーブ・ピノ・ノワール 2010 -- HEART & HANDS Barrel Reserve Pinot Noir 2010

フィンガー・レイクスのカユガ湖東岸に設立されたハート&ハンズでは、ブドウをすべて手摘みで収穫し、その後の醸造の全行程もポンプを一切使わないグラビティー・フロー方式、つまり自然の重力のみで行っています。 アイルランドの伝統的結婚指輪としても有名なクラダーリングをモチーフにしたラベルも人気が高く、「ハートは愛情、両手は友情、王冠は忠誠」を表しているそうです。

手摘みで収穫したブドウを15日間の全房発酵後100%フレンチオーク(うち52%のみ新樽使用)にて18ヶ月熟成させた、無濾過のピノ・ノワールです。イチジク、アニス、カレンツ、すみれなどのエキゾチックな香りがあり、緻密な果肉を感じさせる舌触りと美しいタンニンのバランスが絶妙で、とても余韻が長いエレガントな印象を残すワインです。もちろんすぐにもお飲みになれますが、数年セラーで寝かせるのも良いでしょう。

品種:ピノ・ノワール 100%

アルコール度数: 13%

生産量:320ケース
販売価格
7,500円(税込8,100円)
購入数