ミネラル感に加えて、熟成感が出てきて今が飲み頃のリースリング
キューカ・レイク・ヴィンヤーズ ドライ・リースリング 2014
4,300円(税込4,730円)
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1997年に設立された、フィンガー・レイクス地方のキューカ湖西岸に位置するブティックワイナリー。良質のブドウ栽培に適した畑を厳選し、小規模生産にこだわったワイン造りを行っています。各畑の個性を活かした単一畑のワインも多く、マンハッタンの一流レストランでも多く採用されている、今注目のワイナリーです。
手摘みで収穫した後に30-48日間の低温発酵を行い、ステンレスタンクで8カ月間熟成。はっきりとした酸、しっかりとしたストラクチャー、そして穏やかなミネラル感。りんごや洋ナシと、レモンやライムの香りがあるリースリングです。
品種：リースリング100%
アルコール度数：11.7%
残糖：16g
生産量：305ケース
手摘みで収穫した後に30-48日間の低温発酵を行い、ステンレスタンクで8カ月間熟成。はっきりとした酸、しっかりとしたストラクチャー、そして穏やかなミネラル感。りんごや洋ナシと、レモンやライムの香りがあるリースリングです。
品種：リースリング100%
アルコール度数：11.7%
残糖：16g
生産量：305ケース
