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ついに発見!! NYワイン生まれの激旨ハイブリッド
キューカ・レイク・ヴィンヤーズ ドライ・ヴィニョール 2017
3,800円(税込4,180円)
380 ポイント還元
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キューカ・レイク・ヴィンヤーズ ドライ・ヴィニョール 2017
3,800円(税込4,180円)
380 ポイント還元
このワインの品種名を聞いてピン来ないのは当たり前。ヴィニョールとはニューヨークの極寒の気候で栽培するために開発されたピノ・ノワール x セイベルの交配したハイブリット種。言わば、ニューヨークで生まれた地場品種。貴腐菌が付き易いため、高い糖度と酸が特徴の品種です。

色調は黄金かかったやや濃いめのイエロー。比較的残糖は高めですが、その糖度を感じさせない程の高いレベルの酸とのバランス。そしてグレープフルーツやパイナップルのような熟した果実味に、ミネラル感も感じられる複雑味。

近年、国際品種だけでなく、その土地の個性を押し出した地場品種の人気が高まっておりますが、このビニョールもまさにNYの地場品種と言ってよく、味わいも非常に優れたハイブリッド種です。

品種:ヴィニョール100%

アルコール度数:13.7%

残糖:13.7g

生産量:434ケース

【キュ−カ・レイク・ヴィンヤードについて】
1997年に設立された、フィンガー・レイクス地方のキューカ湖西岸に位置するブティックワイナリー。良質のブドウ栽培に適した畑を厳選し、小規模生産にこだわったワイン造りを行っています。各畑の個性を活かした単一畑のワインも多く、マンハッタンの一流レストランでも多く採用されている、今注目のワイナリーです。
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