お祝いやイベントにぴったりなロゼ・スパークリング
【限定品】ウォルファー・エステート ロゼ・スパークリング ノブレス・オブリージュ2017
6,500円(税込7,150円)
650
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【オンライショップ限定商品】
ウォルファー・エステートが造るシャンパーニュ製法のロゼ・スパークリングワイン。
「ノブレス・オブリージュ」とは身分の高い者はそれに応じて果たさねばならぬ社会的責任と義務があるという、欧米社会における基本的な道徳観。 NYの超富裕層をターゲットにしたウォルファーならではのネーミングであり、ワイナリーの確固たる信念を感じさせる。
手摘み収穫したブドウを極力優しくプレスし48時間の低温浸漬の後、96％をステンレスタンク、4％はフレンチオークの新樽で発酵。8ヶ月のシュール・リーと28ヶ月の瓶内2次発酵を行った。ドサージュは5.5ｇ/Lのみのエクストラ・ブリュット。
生産量も1000本以下と超希少なワイン。
品種：ピノ・ノワール 41％、シャルドネ 59％
アルコール：12.5％
残糖：5.5ｇ/L
ウォルファー・エステートが造るシャンパーニュ製法のロゼ・スパークリングワイン。
「ノブレス・オブリージュ」とは身分の高い者はそれに応じて果たさねばならぬ社会的責任と義務があるという、欧米社会における基本的な道徳観。 NYの超富裕層をターゲットにしたウォルファーならではのネーミングであり、ワイナリーの確固たる信念を感じさせる。
手摘み収穫したブドウを極力優しくプレスし48時間の低温浸漬の後、96％をステンレスタンク、4％はフレンチオークの新樽で発酵。8ヶ月のシュール・リーと28ヶ月の瓶内2次発酵を行った。ドサージュは5.5ｇ/Lのみのエクストラ・ブリュット。
生産量も1000本以下と超希少なワイン。
品種：ピノ・ノワール 41％、シャルドネ 59％
アルコール：12.5％
残糖：5.5ｇ/L
