2024年2月1日より価格変更（値下げ）
＜数量限定商品＞
フィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエであり、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって2010年に設立されたワイナリー。冷涼な気候とテロワールを最大限に活かしたデリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインはニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。

シラーは、フィンガー・レイクスではエレメントの他にはほぼ栽培されていない品種です。極寒の冬と酷暑の夏という極端な気候のこの地でシラーを造るとこうなるという、今後のNYワイン業界にとって最高のお手本でもある極上の一本。プラムや黒スグリ、完熟ベリーなどの色の濃い果実と、ハーブや白コショウの香りとのバランスが秀逸です。古樽で18ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月、さらに49ヶ月間の瓶内熟成を経てからリリースされました。

品種：　シラー100％

アルコール度数：　12.4%