夏に飲みたい芳潤なシャルドネ
ウォルファー・エステート シャルドネ 2017
3,700円(税込4,070円)
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ニューヨーカーの高級避暑地として有名なロングアイランド東端のザ・ハンプトンズにある、ドイツ出身の醸造家ローマン・ロスによるサステイナブルなブドウ栽培と、最新鋭の醸造設備を融合した堅実なワイン造りが定評の、セレブ御用達ワイナリーです。
手摘みで収穫したブドウを圧搾し、低温でしばらく落ち着かせたあと、ステンレスタンクで発酵。その後2カ月間シュールリーさせてあるので、白桃や洋梨の香りに溢れ、果実感ときれいな酸とクリーミーさが相まって、口当たりはエレガントでみずみずしく、満足感のあるシャルドネに仕上がっています。
品種：シャルドネ 100％
アルコール度数：13％
手摘みで収穫したブドウを圧搾し、低温でしばらく落ち着かせたあと、ステンレスタンクで発酵。その後2カ月間シュールリーさせてあるので、白桃や洋梨の香りに溢れ、果実感ときれいな酸とクリーミーさが相まって、口当たりはエレガントでみずみずしく、満足感のあるシャルドネに仕上がっています。
品種：シャルドネ 100％
アルコール度数：13％
